Asmaaltı Ocakbaşı Restaurant

Πράσινη πιπεριά με στραγγιστό σκόρδο γιαούρτι

Γιαούρτι στραγγιστό με σκόρδο με βότανα

Duble: 400

Duble: 400

Duble: 400

Duble: 430

Duble: 430

Duble: 430

Adet

Παρασκευή και Σάββατο

Με ζεστό lavash

Özel sipariş üzerine pişirilmektedir.

Duble: 400

Duble: 300

Duble: 400

Duble: 400

Duble: 325

Παγωτό: 350 - Κρεμώδης κρέμα: 375

Με παγωτό: 275

Με ταχίνι: 300 - Με ταχίνι και καρύδι: 325

Παγωτό: 350- Κρεμώδης κρέμα: 375

Με παγωτό: 250

Διπλό: 325 - Διάδοση: 425

Limon, Şeftali

Μικτή, Ροδάκινο, Κεράσι

Acılı

Duble: 425

Duble: 510

Duble: 510

Prototip rakı, Alaşehir'deki Yeni Rakı araştırma ve inovasyon içki fabrikasından 3 kez damıtılmış çok yüksek kaliteli bir Göbek rakısıdır. Her parti, üretim yılı ve üretim takip numarasından oluşan ilgili bir numara taşır. Dahası, her bir üretim için kullanılan üzüm çeşitleri şişenin üzerinde belirtilmektedir. Bu nedenle bu rakı her zaman benzersizdir ve sınırlı sayıda üretilir. Prototip rakı, olağanüstü bir lezzet deneyimi sunmak için mükemmel içerikleri, derinlemesine uzmanlığı ve titiz işlemeyi bir araya getirir. Üretim sürecinin her ayrıntısı rakının kalitesini ve lezzetini en üst düzeye çıkarmak için tasarlanmıştır.

Mey Diageo Nevşehir tesislerinde yüzde 100 yaş üzüm sumasından damıtılmış, imbiğin göbeğinden alınarak şişelenmiş. 45 derece alkollü.

Mey içki’nin Alaşehir’deki damıtımevinde ağırlıkla Öküzgözü ve kısmen de Boğazkere yaş üzümlerinin sumasından damıtılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 45 derece alkollü.

Meşe Fıçıda Olgunlaşmış %100 Yaş Üzüm Rakısı Tekirdağ Rakısı Gold Serisi, en iyi yaş üzümlerin, kaliteli anason tohumuyla rakı imbiklerinde distile edilmesiyle üretilir. Bakır imbiklerden damıtılan Gold Serisi, rakıya altın rengini ve eşsiz tadını veren kaliteli meşe fıçılarda dinlendirilir. Altın rengi damlalarıyla efsane haline gelen Tekirdağ Rakısı Gold Serisinin alkol içeriği %45'tir.

Özenle seçilmiş yaş üzümlerden elde edilen sumanın ve kaliteli anason tohumlarının, geleneksel yöntemlerle,rakı imbiklerinde distile edilmesiyle üretilir. Kolay içimi ve dengeli anason kokusuyla, %100 yaş üzüm rakısı olan Tekirdağ Rakısı'nın alkol içeriği %45'tir.

Tarihi 10 Numaralı El Yapımı Bakır İmbikte Damıtılır Tekirdağ Rakısı No. 10, Türkiye'nin en iyi yaş üzümleri ve iyi kalite anason tohumları ile tarihi “10” numaralı el yapımı rakı imbiğinde üretilmiştir. 3 kez distile edilir. %100 yaş üzüm rakısı olan Tekirdağ Rakısı No. 10 yüksek anason içeriği nedeniyle su katıldığında ortaya çıkan yoğun beyazlığıyla özdeşleştirilmiştir. Hafif, kadifemsi ve aromatik lezzetinin yanında meyvemsi aromalar içerir. El yapımı özel bakır imbikte üretilen Tekirdağ Rakısı No. 10'un alkol içeriği %47,5'tir.

Yüzde yüz üzümden üç kez damıtılıp “göbeğin göbeğinin göbeği” alınmış, Tefenni anasonları kullanılmış. Solera sistemiyle Fransız, Amerikan ve Doğu Avrupa meşelerinden 3 farklı fıçı tipinde 6 ay dinlendirilmiş rakı. Şeker ilavesiz, 45 derece alkollü.

Yüzde yüz üzümden iki kez damıtılmış, Tefenni anasonları kullanılmış ve 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş rakı. Şeker ilavesiz, 45 derece alkollü.

Yaş ve Kurum Üzümün Dengeli Uyumu 500 yıllık rakı kültürünü gururla sunan, dünyanın en çok üretilen ve beğenilen rakısı Yeni Rakı Türkiye'de özenle seçilen yaş ve kuru üzümlerin işlenmesiyle üretilir. Yaş ve kuru üzümün dengeli bir karışımından elde edilen sumaya kaliteli anason tohumları eklenmesiyle kusursuzluğa ulaşır. Eşsiz bir kültüre hayat ve isim veren Yeni Rakının alkol içeriği %45'tir.

İlk Anason Hasadının Yumuşak Tadı Yeni Rakı Yeni Seri'nin eşsiz tadı, özenle seçilmiş yaş ve kuru üzümlerin ilk hasat anasonla işlenmesiyle elde edilir. Yumuşak içimi, sezonun en taze ve en lezzetli anasonlarından gelir. Her yudumda rakının tarifsiz keyfini vaat eden Yeni Rakı Yeni Serinin alkol içeriği %45'tir.

Üç Kez Distile Edilip Meşe Fıçılarda Dinlendirilmiş Kuru Üzüm Rakısı Özenle seçilerek toplanan en kalite üzümler güneş görerek kurutulur. Doğanın cömert aromaları kuru üzümün içine hapsolur. Üç kez distile edilen Yeni Rakı Âlâ, olgunlaşması için özel meşe fıçılarda dinlendirilir. Yoğun anason tadı, aromatik lezzeti ve yüksek alkol içeriğiyle daha dengeli ve kalıcı bir içim sunar. Benzersiz bir rakı deneyimi sunan Yeni Rakı ÂLÂ'nin alkol içeriği %47'dir.

Beylerbeyi Göbek Rakısı ŞEKER KATKISIZ – hacmen %45 alkol. %100 taze üzümden, sadece Kalinkoz anasonu ve suma vièrge’den üçlü distilasyon ile üretilmiştir. Bu son derece rafine üretim yöntemi, eşsiz bir tatlılık ve hassas bir lezzet yaratır

Akhisar’daki tesislerde yüzde 100 üzüm sumasının anason tohumlarıyla üç kez damıtılmasıyla elde edilmiş rakı. Önce toprak küplerde, sonra da meşe fıçılarda dinlenmiş, şeker eklenmemiş. 45 derece alkollü.

İncirden elde edilen distilatın bakır imbiklerde anason tohumuyla üç kez damıtılmasından elde edilmiş, 45 derece alkollü

Anason miktarı yüksek tutulmuş ve 4 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş rakı. 45 derece alkollü

Damıtma sırasında oluşan 5 farklı partinin “göbeğin göbeği” denilen 3. bölümünden yapılmış ve 4 ay dinlendirildikten sonra şişelenmiş. 45 derece alkollü.

1937’de kurulan Tariş üzüm Birliği’nin Alaşehir’deki modern tesislerinde yüzde 100 Ege Sultani üzümü, Çeşme anasonu ve İzmir Bozdağ suyu ile üretilmiş. Üç kez damıtılıp üç ay dinlendirilmiş, şeker içermiyor. 45 derece alkollü, mantarlı şişede.

Cumhuriyet’in 100. Yılında çıkarılmış, yüzde yüz yaş üzümden ve “imbiğin tam kalbinden” elde edilmiş. Etiketi ünlü grafik tasarımcı Emrah Yücel tarafından yapılmış. Anasonunun “hafif” olduğu belirtiliyor, 45 derece alkollü.

Yüzde 100 siyah üzümden damıtılmış sıfır şeker içeren sınırlı üretim rakı. 18 kez filtre edilmiş, 18 ay dinlendirilmiş. San Francisco’dan gold madalyalı, 45 derece alkollü.