Asmaaltı Ocakbaşı Restaurant

with Hot Spicy

Albanian Style

Yoğurt with Hot Pepper

Boiled Lamb Brain with Virgin Olive Oil

Yoğurt with Pepper

Yoghurt and Cucumber

Strained Garlic Yoghurt with Herbs

Turkish Style Roasted Eggplant, Tomato, Paprica, Garlic, Green Pepper, Parsley

A cold dish made with dried beans and olive oil

Green Peper with Garlic, Served with Tomato Sauce

Double: 400

Double: 400

Double: 400

Double: 430

Double: 430

Double: 430

pc

very thin turkish pizza covered with seasoned minced meat and onions

Only Friday and Saturday

-

Non Hot Spicy

Traditional Turkish "Ali Nazik" Kebab

Traditional Turkish "Altı Ezmeli" Kebab

Traditional Turkish "Beyti Sarma " Kebab

Hot Spicy

Traditional Turkish "Beyti Sarma " Kebab

Özel sipariş üzerine pişirilmektedir.

Diced lamb fried on iron plate

with Vegetable in Casserole

with Vegetable

very thin turkish pizza covered with seasoned minced meat and onions

very thin turkish pizza covered with seasoned minced meat and onions

very thin turkish pizza covered with seasoned minced meat and onions

pocket of pide filled with seasmed minced meat

pocket of pide filled with seasmed minced meat and eggs

Double: 400

Double: 300

Double: 400

Double: 400

Double: 325

With Ice Cream: 350- Creamy: 375

With Ice Cream: 275

With Tahini: 300 - Tahini & Walnut: 325

With Ice Cream: 350- Cream: 375

With Ice Cream: 250

Double: 325 - Spread: 425

Limon, Şeftali

Acılı

Double: 425

Double: 510

Duble: 510

Prototip rakı, Alaşehir'deki Yeni Rakı araştırma ve inovasyon içki fabrikasından 3 kez damıtılmış çok yüksek kaliteli bir Göbek rakısıdır. Her parti, üretim yılı ve üretim takip numarasından oluşan ilgili bir numara taşır. Dahası, her bir üretim için kullanılan üzüm çeşitleri şişenin üzerinde belirtilmektedir. Bu nedenle bu rakı her zaman benzersizdir ve sınırlı sayıda üretilir. Prototip rakı, olağanüstü bir lezzet deneyimi sunmak için mükemmel içerikleri, derinlemesine uzmanlığı ve titiz işlemeyi bir araya getirir. Üretim sürecinin her ayrıntısı rakının kalitesini ve lezzetini en üst düzeye çıkarmak için tasarlanmıştır.

Mey Diageo Nevşehir tesislerinde yüzde 100 yaş üzüm sumasından damıtılmış, imbiğin göbeğinden alınarak şişelenmiş. 45 derece alkollü.

Mey içki’nin Alaşehir’deki damıtımevinde ağırlıkla Öküzgözü ve kısmen de Boğazkere yaş üzümlerinin sumasından damıtılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 45 derece alkollü.

100% Fresh Grapes Matured in Oak Barrels Tekirdağ Rakısı Gold Series is produced by distilling the suma obtained from the best fresh grapes, together with high-quality aniseeds in rakı alembics. Gold Series, distilled in copper alembics, is matured in high-quality oak barrels which give it its golden colour and unique taste. Tekirdağ Rakısı Gold Series, which has become legendary with its golde​n-coloured drops, has an alcohol content of 45%.

Özenle seçilmiş yaş üzümlerden elde edilen sumanın ve kaliteli anason tohumlarının, geleneksel yöntemlerle,rakı imbiklerinde distile edilmesiyle üretilir. Kolay içimi ve dengeli anason kokusuyla, %100 yaş üzüm rakısı olan Tekirdağ Rakısı'nın alkol içeriği %45'tir.

Tarihi 10 Numaralı El Yapımı Bakır İmbikte Damıtılır Tekirdağ Rakısı No. 10, Türkiye'nin en iyi yaş üzümleri ve iyi kalite anason tohumları ile tarihi “10” numaralı el yapımı rakı imbiğinde üretilmiştir. 3 kez distile edilir. %100 yaş üzüm rakısı olan Tekirdağ Rakısı No. 10 yüksek anason içeriği nedeniyle su katıldığında ortaya çıkan yoğun beyazlığıyla özdeşleştirilmiştir. Hafif, kadifemsi ve aromatik lezzetinin yanında meyvemsi aromalar içerir. El yapımı özel bakır imbikte üretilen Tekirdağ Rakısı No. 10'un alkol içeriği %47,5'tir.

Yüzde yüz üzümden üç kez damıtılıp “göbeğin göbeğinin göbeği” alınmış, Tefenni anasonları kullanılmış. Solera sistemiyle Fransız, Amerikan ve Doğu Avrupa meşelerinden 3 farklı fıçı tipinde 6 ay dinlendirilmiş rakı. Şeker ilavesiz, 45 derece alkollü.

Yüzde yüz üzümden iki kez damıtılmış, Tefenni anasonları kullanılmış ve 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş rakı. Şeker ilavesiz, 45 derece alkollü.

The Balanced Harmony of Fresh Grapes and Raisins The world's most produced and popular rakı, Yeni Rakı, which proudly represents a 500-year-old rakı culture, is produced by processing carefully selected fresh and dried grapes from Turkey. Yeni Rakı achieves perfection by adding high-quality aniseed to suma obtained from a well-balanced mixture of dried and fresh grapes. Yeni Rakı, which gives a name and life to a unique culture, has an alcohol content of 45%.

Smooth Taste of the First Harvest Aniseed The unique flavour of Yeni Rakı Yeni Seri is obtained by processing carefully selected fresh and dried grapes with the first aniseed harvest. Its smooth taste comes from the freshest and most delicious aniseeds of the season. Yeni Rakı Yeni Seri, which promises the indefinable pleasure of rakı with every sip, has an alcohol content of 45%.

Raisin Rakı, Tripled Distilled and Matured in Oak Barrels Carefully selected grapes of the highest quality are sun-dried. Nature's generous flavours are stored in the dried grapes. It is distilled 3 times and then matured in special oak barrels to make the taste mellow. Intense anise flavours, aromas and high alcohol content ensure a more balanced and long-lasting taste. Yeni Rakı ÂLÂ, which offers a unique rakı experience, has an alcohol content of 47%.

Beylerbeyi Göbek Rakısı ŞEKER KATKISIZ – hacmen %45 alkol. %100 taze üzümden, sadece Kalinkoz anasonu ve suma vièrge’den üçlü distilasyon ile üretilmiştir. Bu son derece rafine üretim yöntemi, eşsiz bir tatlılık ve hassas bir lezzet yaratır

Akhisar’daki tesislerde yüzde 100 üzüm sumasının anason tohumlarıyla üç kez damıtılmasıyla elde edilmiş rakı. Önce toprak küplerde, sonra da meşe fıçılarda dinlenmiş, şeker eklenmemiş. 45 derece alkollü.

İncirden elde edilen distilatın bakır imbiklerde anason tohumuyla üç kez damıtılmasından elde edilmiş, 45 derece alkollü

Anason miktarı yüksek tutulmuş ve 4 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş rakı. 45 derece alkollü

Damıtma sırasında oluşan 5 farklı partinin “göbeğin göbeği” denilen 3. bölümünden yapılmış ve 4 ay dinlendirildikten sonra şişelenmiş. 45 derece alkollü.

1937’de kurulan Tariş üzüm Birliği’nin Alaşehir’deki modern tesislerinde yüzde 100 Ege Sultani üzümü, Çeşme anasonu ve İzmir Bozdağ suyu ile üretilmiş. Üç kez damıtılıp üç ay dinlendirilmiş, şeker içermiyor. 45 derece alkollü, mantarlı şişede.

Cumhuriyet’in 100. Yılında çıkarılmış, yüzde yüz yaş üzümden ve “imbiğin tam kalbinden” elde edilmiş. Etiketi ünlü grafik tasarımcı Emrah Yücel tarafından yapılmış. Anasonunun “hafif” olduğu belirtiliyor, 45 derece alkollü.

Yüzde 100 siyah üzümden damıtılmış sıfır şeker içeren sınırlı üretim rakı. 18 kez filtre edilmiş, 18 ay dinlendirilmiş. San Francisco’dan gold madalyalı, 45 derece alkollü.